.JPG)
Situation et portrait
C'est ici au domaine Rabot qu'ils ont créé et qu'ils crééent toujours leur chocolat et c'est ici que The Hotel Chocolat vous propose de découvrir tous les secrets de ce succès pour un séjour 'Tout Chocolat'. Situé à Soufrière, l'hotel abrite quelques unes des chambres les plus luxueuses de Sainte-Lucie et bénéficie d'une vue imprenable sur le Petit Piton.
Notre avis: 'Une expérience unique ou vous rêverez chocolat, vous mangerez chocolat, vous vous ferez cajoler chocolat...à consommer sans modération'
Hébergement
6 Cocoa Pods:
Ils sont situés dans un jardin construit autour d'un Poincianas Royal, un arbre tropical décrit comme l'arbre le plus coloré du monde. 4 cottages ont une vue à couper le souffle sur le Petit Piton et 2 ont une vue sur un jardin aux allures d'oasis
Ils ont chacun une superficie de 41m², avec un lit Queen Size, une salle de bain avec 2 bassins de granite poli et une douche à ciel ouvert.
Cocoa Pods Luxe:
Ils sont situés sur les hauteurs de la propriété avec une vue vertigineuse sur les 2 Pitons et la Mer des Caraïbes.
Ils ont chacun une superficie de 70m², sont composés d'une chambre principale avec un lit King Size, un salon avec 2 lits de jour, une verranda ouverte avec vue sur la montagne et équipée des célèbres rocking chairs, une salle de bain avec 2 bassins de granite poli et une douche à ciel ouvert
Loisirs
La pisicne et le Pool Club House: La Piscine est situé au sein du Club Boucan, un espace de 2500m² exclusivement réservé aux résidents. Une piscine à débordement de 17m de long et de 1.4m de profondeur fait face aux Pitons. Chaque résident à sa chaise longue réservée et un Club Stewart se chargera de servir boissons, amuse-bouches et déjeuners.
La plage: L'hotel est situé à plus de 300m au-dessus du niveau de la mer. La plage la plus proche est juste en-dessous, à 15 minutes seulement de trajet, grâce au minibus de l'hôtel mise à disposition gratuitement. Cette plage de sable blanc, une des seules de l'île, est située entre les 2 Pitons et offre chaises longues, équipement de snorkeling, kayak et un bar, grâce aux accords liés avec l'hôtel Jalousie, auquel appartient cette plage.
Les sentiers de randonnée: Au lieu d'un centre de fitness, l'Hotel Chocolat vous offre quelques 57 hectares pourvus de nombreux sentiers gradués en fonction de la difficulté et du niveau de condition physique requis.
L'expérience « The Tree to Bar Experience » (De l'arbre à la barre)
L'Occasion unique de fabriquer votre propre chocolat ! L'excursion débute par une marche au coeur des cacaotiers afin de sélectionner les gousses mûres et s'achève par la fabrication de votre propre barre de chocolat à partir des fèves de cacao que vous aurez torréfié vous même !
Le CocoaJuvenate Spa
CocoaJuvenate est un lieu mai aussi une philosophie
Le lieu est composé d'un sanctuaire spécialement construit dans les terres de Rabot Estate afin de laisser pénétrer les brises apaisantes et de faire face au Petit Piton et de 4 salles de soin CocoaJuvenate.
La philisophie est d'exploiter tous les bienfaits naturels du cacao au travers de techniques de soin et de produits uniques, afin que vous vous sentiez à la fois détendus et énergisés.
Le soin signature '45 minutes tout cacao' débute par une légère exfoliation à base de fève de cacao, puis un massage du corps entier à l'aide d'une huile de cacao et d'un baume hydratant au beurre de cacao...
Services
Wifi Internet haut débit Conciergerie
Blanchisserie
Service du soir quotidien
Restaurations
Boucan Restaurant
Boucan, le restaurant de The Hotel Chocolat, offre une expérience culinaire vértiablement hors du commun: Venez goûter à la Cuisine Chocolat dans un cadre exceptionnel ; situé en hauteur sur une large terrasse en face du Petit Piton, le Boucan restaurant sera éveiller tous vos sens!
Comme partout ici, tout est question de chocolat: Pendant 3000 ans le cacao a été utilisé comme un un ingrédient savoureux à part entière et pendant 500 ans comme un aliment sucré. La cusine du Boucan explore ces 2 visions, en inspirant bien évidemment du cacao frais poussant tout autour mais aussi des autres richesses locales que sont les poissons et fruits de mer, les salades et légumes et la multitudes de fruits tropicaux. Ainsi le plus souvent le cacao est utilisé tel une épice légère et subtile ou en infusion.
Les desserts utilisent à merveille et de façon imaginative les vertus du Cacao, offrant chaque soir une conclusion différente à votre repas avec la nouvelle création choclat du jour.
Le design minimaliste à couper le souffle du Boucan se compose d'une toiture élevée rappelant la forme des cacaotiers, d'une large terrasse surélevée offrant des vues imprenables sur la luxuriante forêt tropicale s'étendant tout autour de la propriété et sur le vertigineux Petit Pitonl et d'une cuisine ouverte où vous pourrez admirer les chefs cuisiniers créer cette Cuisine Chocolat, propre à The Hotel Chocolat.
A The Hotel Chocolat vous pourrez choisir de séjourner en petit-déjeuner, demi-pension ou pension complète.
Les Bars
2 bars vous sont proposés
- Le Bar à Cocktail est situé au sein du restaurant et offre une ambiance animée et l'une des plus belles vues de Sainte-Lucie pour observer les célèbres couchers de soleil sur le Piton!
- Le Club Boucan Bar, réservé aux hôtes de l'hôtel uniquement, est situé à côté de la piscine dans une atmosphère sereine. Il propose des en-cas, mais aussi des repas complets tout au long de la journée ainsi que de nombreux cocktails de fruit originaux et vins raffinés.
Dans ces 2 bars vous pourrez déguster la spécialité maison, Fresh Cacao Bellini, réalisé à partir de pulpe fraîche de cacao de la plantation, de citronnelle, de verveine citronnelle et de Prosecco Hotel Chocolat Supérieur.
Vous pourrez aussi essayer l'autre spécialité maison : La Bataille des Punchs, où s'affrontent les recettes coloniales françaises et britaniques.
